区综合执法局:聚焦餐饮具清洗消毒 守住消费者舌尖上的安全
发布时间:2022-11-18 来源:宿迁经济技术开发区 发布开发区:宿迁经济技术开发区
在推进食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动中,为进一步加强餐饮具清洗消毒监督管理,切实保障人民群众餐饮消费安全,近日,宿迁经开区综合执法局组织开展餐饮具清洗消毒专项整治行动。
此次行动共检查集体用餐配送单位1家、学校食堂39家、养老机构食堂1家、中小型餐饮233家。检查中,执法人员发现部分单位存在消毒柜未正常使用、使用集中消毒餐饮具未索证索票等问题,对现场发现的问题督查相关单位及时整改。
值得一提的是,为落实餐饮服务单位主体责任,区食安办组织印发了《宿迁经济技术开发区餐饮具消毒卫生管理实施意见》(宿开食安办〔2022〕12号),围绕集中消毒餐饮具行业准入、餐饮具清洗消毒等方面进行规范,并在行政审批窗口、学校食堂、中小型餐饮等场所发放《宿迁经济技术开发区餐饮具消毒须知》,鼓励公众通过12345、12315举报投诉餐饮具未消毒以及消毒不规范等行为,充分发挥社会监督作用。
下一步,区综合执法局将加大案件查处力度,并在检查过程中做好宣传和指导,对违法主体依法实施行政处罚,形成监督检查工作闭环。