日前，2022年全国首届调饮师暨第三届评茶员职业技能竞赛浙江省选拔赛在余杭火热开赛。

　　本次选拔赛分为调饮师和评茶员两项竞赛，来自浙江省直机关单位和10个地市级的近百名选手参赛。最终，周锦玉、叶丽伟、崔鑫霞分获调饮师前3名，游鸿婷、鲍王栋、罗文文分获评茶员前3名。各赛项前3名选手将代表我省参加国赛。

　　“这次比赛难度较大，比以往多了茶叶拼配分析的模块，这也是现在生产上略显缺少的环节。”决赛结束后，评茶员竞赛参赛选手许佳妮心情十分激动，“我抱着学习的心态来参加比赛，一方面提高自己的技能，另一方面希望为平时的生产、加工提供帮助。”

　　据了解，此次评茶员竞赛分为理论考试及茶样识别，香气、滋味排序，品质评定，对样评茶，茶叶拼配分析六个模块，对参赛选手的要求很高。“评茶师通过判断茶叶品质的高低，提升加工技术的水平，找到生产加工中的优势与不足，逐步做到产品的标准化、规范化。”浙江大学教授、全国评茶员职业技能竞赛浙江省选拔赛裁判长龚淑英表示，“我希望我们的茶叶行业往现代化、数字化的方向迈进，增加我们国家茶叶行业在世界的竞争力，让世界认识中国茶。”

　　如今，评茶员与调饮师对产品的创新更为专注，做出消费者喜欢的产品。本次选拔赛充分发挥职业技能竞赛在构建人才培养体系、创新人才选拔机制方面的积极作用，为茶叶行业及茶产业发展提供专业技能人才支撑。