11月10日下午，黄浦区落实食品安全“两个责任”专题会暨食品安全责任与任务承诺书签约仪式举行，学习贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述，压紧压实属地管理和企业主体“两个责任”，严防、严管、严控食品安全风险，更好保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　区委副书记、区长沈山州出席会议并讲话。他强调，加强食品药品安全工作是民生工程、民心工程，要认真学习贯彻党的二十大精神，坚持以人民为中心的发展思想，深入贯彻落实党中央、国务院决策部署和市委、市政府工作安排，加强组织领导，精心谋划实施，全面提升城区食品安全水平，为加快建设具有世界影响力的社会主义现代化国际大都市核心引领区贡献力量。

　　一要进一步深化思想认识。落实“两个责任”工作机制是贯彻党中央重大决策部署的根本要求，是完善食品安全责任体系的有力举措，是增强食品安全风险防控能力的现实需要。全区上下要自觉提高思想站位，从多个维度深刻认识落实“两个责任”工作机制的极端重要性和紧迫性。

　　二要进一步提升监管效能。牵住风险隐患的“牛鼻子”，以更细措施、更实工作、更严作风，严防、严管、严控食品安全风险隐患，突出“三个关键”。

　　要紧盯“关键少数”。加强属地管理，聚焦企业主体责任，将食品安全责任分解细化到具体人，发挥党政一把手和食品企业中“关键少数”的推动作用，打造“两个责任”落实工作闭环，有力防范风险隐患。

　　要紧抓“关键环节”。落实好食品安全分层分级“包保责任制”，抓紧排摸、科学提级、紧扣节点，抓好“责任清单、任务清单、督导清单”。

　　要用好“关键技术”。积极推动数字技术与政府管理服务的深度融合，持续推进食品生产经营过程远程视频监控体系建设，完善风险管理与信用等级相结合的食品安全监管机制，进一步织密“防护网”，规范全链条风险管理流程，有效提升风险防控能力和水平。

　　三要进一步打通责任体系。全区上下要增强责任意识，进一步加强组织保障、宣贯培训、统筹协调，把落实“两个责任”作为当前进一步强化食品安全监管的重中之重，共同守护舌尖上的安全。

　　副区长王鼐主持会议并与各街道共同签署食品安全责任与任务承诺书。

　　会上，区食药安办传达了国务院、上海市关于落实食品安全“两个责任”相关会议及文件精神。外滩街道、云中居委、上海和平饭店作交流发言。