记者从刚刚结束的2022中国(舟山)水产品品牌发展大会上了解到，舟山国际水产城与阿里天猫签署《数字化助力水产品品牌建设》合作协议，双方将以此次签约为契机，依托阿里天猫成熟的线上商城运营管理经验和水产城原产地集散中心的资源地理优势，携手打造辐射全国的水产品公共品牌，进一步提升本地海鲜品牌知名度、影响力，为全区水产品线上交易平台发展助力。

　　水产品市场数字化转型是我区加快推进渔业生产全产业链转型升级的重要一环，近年来，我区立足本地渔业资源禀赋，不断提升渔业捕捞、存储、加工及衍生水产加工业生产质效、技术水平，优化完善配套基础设施，千方百计让“一条鱼”游得更远、游得更稳。

　　“多亏有这套系统在，我们卖活蟹活虾，省了不少心。”近日，舟山国际水产城活鲜经营户刘先生在市场内的冷却海水供应系统前，通过刷卡方式方便取用温度适宜的海水，从而保证了售卖海鲜的活性与质量。

　　“过去，水产城活鲜经营户取用的海水水温难以调节，且海水中杂质较多，无法保证活鲜长时间存活。”舟山国际水产城相关负责人介绍，去年7月，水产城投资1500余万元，建设完成了海水冷却塔等一系列冷却海水供应系统。

　　该系统占地面积超200平方米，包含汲水泵、海水沉淀区、冷却塔、储水罐等多个配套设施，最多可储藏和供应冷却海水1200余吨。通过该系统，抽取的海水经过过滤除杂质后，冷却到适宜水生物生存环境的温度，并通过保温管输送到市场内200多个门店。

　　“冷却海水供应系统的应用，显著缓解了市场经营户冷却海水取用不便的痛点，大大延长活梭子蟹等活鲜暂养成活率，提高经营户效益，保证了在售水产品质量。”舟山国际水产城相关负责人说。

　　除了让“一条鱼”保质保量保鲜供应市场，近年来，我区水产加工企业还在海洋生物肽、高端休闲食品、水产预制菜等高附加值水产品领域持续发力，依托科技赋能、生产工艺革新，进一步发挥“一条鱼”的价值。

　　在浙江丰宇海洋生物制品有限公司，产品加工所产生的鱼体废水被细心收集起来，通过生物酶解技术制作成酶解鱼溶浆，应用于饲料生产。在舟山市常青海洋食品有限公司蛋白肽生产车间里，原本每吨3000元左右的海鲜边角料，通过蛋白肽提取技术，加工制成了每吨10万元的肽粉。在浙江企润食品有限公司，新铺设的生产线正在全速运转，金枪鱼加工中产生的高氮磷废水经过蒸馏浓缩处理后，成为高附加值产品蛋白肽的主要原料，实现了变废为宝……

　　在水产品生产交易流通各环节，数字化应用成果也在不断涌现，如“智慧渔农数据驾驶舱”、大舢汇区域天猫旗舰店、“普渔乐”渔业综合服务平台等，集群联动效应正日益凸显。

　　“如今，我区水产行业已逐渐改变过去劳动密集型、加工粗放型为主的生产作业方式，朝着加工自动化、产品精深化方向大踏步发展。”区经信局相关负责人说，目前，全区水产加工企业自动化设备普及率达到60％，产品精深加工率达到55％。