落实“两个责任” 守护校园“舌尖上的安全”
发布时间:2022-11-04 来源:安徽黄山高新技术产业开发区管理委员会 发布开发区:安徽黄山高新技术产业开发区
近日,高新区结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动及食品安全“两个责任”推进工作,对屯溪一中开展食品安全专项检查,督促校园落实食品安全工作,守护全校师生“舌尖上的安全”。
此次“守查保”专项行动由市场监管局高新区分局局长带队,分成两个检查小组,对屯溪一中一食堂、二食堂进行全面检查,重点检查食品进货查验、索证索票制度落实、留样制度执行、厨房食品非食品分区规范存储摆放、工作人员健康制度落实等情况。
检查同时,执法人员现场宣贯了食品安全“两个责任”工作的主要内容,解释了“日管控、周排查、月调度”工作机制及下步主要工作,要求一中要建立“双食品安全总监及食品安全员制度”,暨学校自身和承包方同步任命食品安全总监及食品安全员,共同落实食品安全主体责任,切实提高学校食品安全主体责任意识和防范食品安全风险的能力,为下一步贯彻落实食品安全“两个责任”工作打下坚实基础。