近日，芦溪乡在一枝春茶厂举行第四届安茶夜露启动仪式。

　　安茶是介于红茶、绿茶之间后期半发酵紧压的传统工艺名茶，在东南亚一带，它被誉为“圣茶”。安茶不仅是省级非遗项目，还获得国家地理保护标志。目前，芦溪乡年产安茶200余吨，产值超过2000万元，安茶已成为该乡农民增收的一张特色名片。

　　启动仪式上，安茶非遗传承人手持茶盘依次向茶师画像叩拜，并领读了《安茶夜露要诀》，随后茶工们按要诀扛垫铺垫，装筐出茶。安茶生产有摊青、杀青、拼配、高火等14道工序，其中夜露属精制的十道工序之一，是指在白露节气后，选晴天有雾夜晚，将高火后的干茶至于竹垫，直到次日收起。

　　近年来，我县安茶企业通过开展丰富多彩的茶文化体验活动，传承安茶传统技艺，让越来越多的消费者，更加直观的感受到非遗文化的魅力，也吸引着四方宾客寻香而来。

　　“安茶是一款遗失了半个世纪的好茶，接下里我们会继续大力的宣传推广安茶，让安茶能够在全省、全国、全世界打响名声。”安徽省茶业集团总经理助理朱海涛表示。