联合检查,保障特殊供餐机构食堂安全
发布时间:2022-10-08 来源:上海市嘉定区人民政府 发布开发区:上海市北工业园区
近日,静安区废弃物管理所联合多个街道城运中心及区城管执法局机动中队,开展了为期五天的检查。检查覆盖区域内大中小学校、养老机构、医疗机构、康复机构以及妇婴保健院等单位的食堂。
这些食堂主要为“老、弱、病、残、孕”供餐,相较于一般的餐饮企业来说有其特殊性,因此也被称之为“特殊供餐主体单位”。
去年年底,区废管所对全区“特殊供餐主体单位”开展了全覆盖的排查工作,对277家供餐单位进行“建表立档”。
本次联合检查中,检查人员宣传并解读了餐厨垃圾和餐厨废弃油脂管理法律法规以及相关条例,介绍了相关手续的办理流程和处置要求,同时,针对检查过程中发现的问题,要求当事方、街镇以及收运单位及时做好跟进与反馈。
接下来,区废管所将建立全方位的餐厨垃圾和餐厨废弃油脂监管体系,树立“食品安全无小事”的监管理念,进一步推进特殊点位特殊管理模式,全面提升特殊机构供餐工作的安全系数。国庆节后,区废管所还将继续对静安区其余9个街镇的机构供餐食堂进行联合检查和现场指导。