9月23日，歙县首届“新徽菜名徽厨”职业技能竞赛鸣锣开赛，来自全县各餐饮单位的34名大厨同台竞技、交流比拼。县委副书记、代县长王奇勇宣布开赛，副县长林一凡为获奖大厨颁奖，副县长汪盛为大赛致辞。

　　在竞赛现场，34名大厨纷纷拿出看家本领、各显身手，从切菜到配菜，从烧炖焖蒸到装盘点缀，一道道色泽诱人、香味十足“徽”味佳肴在选手们精湛的厨艺中陆续呈现。

　　通过角逐，来自宰相故里餐饮服务有限公司总厨程建平烹饪的“新徽菜”盐帮藤椒大白鱼获得竞赛一等奖。

　　餐饮业国家一级评委、中式烹调高级技师方松来介绍道，“创新菜是在继承传统的基础上，突出徽州食材，并在原有的色香味等基础上有突破。”

　　歙县人社局党组书记、局长朱晓明表示，希望通过职业技能竞赛造就“顶天立地”的“徽菜名厨”，深入挖掘徽菜文化价值，扩大徽菜文化“传播力”和徽菜企业的品牌“影响力”，让徽菜“烟火气”成为产业创新、创业就业强大动力。