凌晨4点，北京市平谷区的果农已经进园开始劳作，早上摘下的大桃，当天就会送到消费者手中。
平谷区是果品产业大区，全区果树栽培面积达到33.97万亩，2021年果品总产量4亿斤，其中，全区大桃种植面积达到14.8万亩，桃总产量3.4亿斤，总产值12.2亿元。16个乡镇和兴谷街道均有大桃种植，有大桃生产专业村111个。全区约7万名农民从事大桃生产，桃子价格直接影响农民收入。
7月、8月是“平谷大桃”一年中最重要的销售时节，记者在采访中了解到，平谷区利用全链条社会化服务、建设“大流量”物流网络、拓宽互联网销售途径等手段，让“平谷大桃”卖出了好价钱，农民收入得到提升。同时，平谷还在探索“循环农业”“未来果园”等现代农业发展模式，努力让农民的日子甜起来。
全链条社会化服务 提升桃品质
“今年的大桃，甜呀！”平谷互联农业有限公司总经理、平谷区大华山镇社会化服务组织负责人杨国栋看着果园里挂满枝头的大桃欣喜地说。
杨国栋10年前回乡接手了父亲的果园。他发现村里的果农不少，但果园零散，有一户果农的桃园竟分散在17个地方。果农平均年龄在65岁左右，体力下降、观念老旧，大型农业机械根本派不上用场。杨国栋随后成立社会化服务队，购买旋耕机、无人机、大型植保机等机械设备，组织了400多名队员提供果园托管服务。“服务队目前为230户农户提供果园托管服务，总面积达到了1500亩。产品质量大幅度提升，果实含糖量提高3至5度，优质果率提升20％，每亩年增收约为1100元。”杨国栋说。
平谷区农业农村局相关负责人介绍，平谷区依托新型农业服务组织，组建专业性、综合性果树管理服务队伍，还成立电商中心、农资服务中心等各类区级农业服务中心，为农民提供产前、产中、产后全过程“保姆式”服务。同时，建设刘家店镇、大华山镇大桃产业全生命周期专业化、社会化合作试点，制定社会化服务清单，推进果品生产向标准化、组织化、机械化发展，为产业发展开拓全链条社会化服务模式。
记者还了解到，平谷区在峪口镇西营村建立占地60亩的“未来果园”，果园通过智能感知系统实现土壤、水肥、气象、虫害、果树长势等实时监测管理和果品的全程溯源管理，集中运用高精尖科技成果实现开沟、除草、打药、采收全程自动化。“社会化服务模式是我们已运行成熟的生产模式，‘未来果园’是下一步的发展目标。今年我们计划开展数字农业试点，建设多个‘未来果园’，打造数字化全产业链典型区。”平谷区相关负责人介绍。
优化物流网络 降运费提运速
鲜桃是时令性农产品，保质期较短，对运输时效要求很高，物流是关键环节。“平谷区有160多个物流揽收点，其中公共揽收点60个，其余是企业揽收点。公共揽收点专门为运输鲜桃设立，位置都在村里，给大桃销售提供了方便。”平谷区农业农村局相关负责人介绍。
平谷区青创协会党支部书记、区电商服务中心营销与供应链主任熊宇金介绍，在增设揽收点的同时，政府还协调物流企业对果农实行运费优惠政策，顺丰、京东、邮政3家物流企业降低快递费用、让利于民。“我们的价格已经谈到了6折以下。运进北京市1单不超过10元，当日即达。”熊宇金表示。
据介绍，平谷区政府对物流服务给予一定补贴帮扶，在大华山大桃市场建立一级临时分拣中心，在东部乡镇建立二级临时分拣中心。两个临时分拣中心都配备水、电、网等设施。同时，平谷区政府还为物流企业按照快递单量给予资金补贴。今年以来，全区桃快递单量累计280万单。
据了解，平谷区正在推进“大流量”物流高地建设。平谷区马坊物流基地已入选首批国家骨干冷链物流基地名单，成为北京市内重要的进京蔬果和生产生活物资中转站。目前，马坊物流基地已集聚39家行业领军企业和规上企业，到2035年，马坊物流枢纽可承载运能将提高到4000万吨。
讲师团拓销售渠道 从开网店教到发短视频
网络直播带货、网店销售、朋友圈招揽客户……现下，互联网销售已成为平谷区果农卖桃的重要渠道。果农的平均年龄为65岁，普遍不熟悉互联网，如何推广网络销售技巧？
王丹是平谷新农人讲师团的负责人，她自己经营着两家网店。从2017年开始，在平谷区相关单位的组织和指导下，她和讲师团其他成员一起手把手地向果农传授互联网销售技巧。
“我永远忘不了第一堂课。当时来上课的果农几乎都超过了50岁。我先按自己准备的内容讲，可大伙儿没有任何回应。直到一位大爷说，老师，我们连手机都用不利索，根本听不懂！您就直接帮我们把桃卖了得了！我才明白，课没备好。”王丹说。
从最基础的手机上网、注册平台账号开始，讲师团的授课内容越来越实用。学员们开始并不积极，但后来都成为讲师团的“粉丝”。现在，老师们的电商培训微信辅导群达300多个。
网络销售的特点是变化快，讲师们的课也与时俱进，2017年，课程内容围绕如何开一家淘宝网店开展；2018年，课程内容主要是如何在朋友圈销售；2019年开始，讲师团向果农传授短视频剪辑内容；2020年起，讲师团课程涉及广告法内容，还总结了如何把控视频更新和直播间带货节奏……
据统计，平谷区新农人讲师团已累计培训果农7000余人、5万多人次，深入全区16个大桃和农产品主产乡镇街道、100多个村庄，往返行走山路3万多公里。
平谷区相关部门负责人介绍，该区正在构建覆盖城乡的电商服务体系，搭建覆盖城乡的农产品产销立体衔接机制。同时，开展以“北京尖货——平谷鲜桃季”为主题的多平台直播带货活动，组织直播带货大赛，提高全区以大桃为主的农产品互联网销售占比。
循环农业助力 废枝秸秆“肥”土地
1吨树枝换1吨生物有机肥，在平谷区刘家店镇寅洞村，这是果农都知道的事儿。“修剪桃树会产生大量枝、叶、桩、杈等废弃物。以前，老百姓用这些树枝烧火。平时，这些树枝就堆在老百姓家门口。柴火堆不仅藏污纳垢，天干物燥还可能引起火灾。”寅洞村党支部书记邢术贺介绍。据测算，平谷区每年修剪下来的农业废枝、秸秆等可达20万余吨。
为解决秸秆废枝焚烧问题，平谷区政府启动“生态桥”治理工程。政府出资，建设有机肥生产厂房，购置粉碎机等生产设备，引入生产企业开展专业化运作，由刘家店镇寅洞村提供土地，建立试点基地。“生态桥”治理工程的核心内容是收集果园废弃物，再经过一系列加工处理，制成有机肥还田。为调动各方积极性，平谷区政府对企业按产量进行奖励，对农民推出了1吨树枝换1吨有机肥的奖励政策。
“这两年，老百姓送废枝换肥的积极性很高。现在是淡季，我公司每天收集30吨左右的废枝。到了秋冬季节，我公司日收集废弃物量在100吨左右。”运行“生态桥”治理工程的肥料企业负责人王建春介绍。
从树枝收储、粉碎加工，到混配发酵、灌装兑换，“一条龙”的运营模式将农业废弃物再度还田生产，不仅改良土壤，还消除了安全隐患。据了解，平谷区“生态桥”工程已经收集粉碎树枝30余万吨，转化生产有机肥20万吨，并全部还田利用。
