中新网1月14日电 中国改革开放40年来经济社会的快速发展，人民群众的生活水平不断提高，为广大外资、侨资企业提供了巨大的发展机遇和成长空间，并造就了一个个可以载入史册的商业奇迹。这其中，益海嘉里集团就是一个典型代表。从一瓶小包装油开始，益海嘉里引领中国从粮食生产大国向粮油产业强国转变，全面提升中国粮油产业竞争力，为国家农业现代化、粮食安全、食品安全屡建新功。

　　引领中国现代食用油产业变革

　　在改革开放之前，中国没有现代化的食用油产业和油脂市场，国营油脂公司用落后西方一百多年的工艺生产出散装的“四级油”，也就是俗称的“毛油”。这种“毛油”大概含有5%左右的杂质，装在锈迹斑驳的白铁皮大桶里，显得粘稠浓厚，被国营粮油店的售货员从大桶里直接舀出来卖给顾客。可就是这样的“毛油”也存在着严重的供应不足问题，为此，政府不得不印制“油票”，实行配给制。

　　这种情况从1988年开始改变。那一年，39岁的新加坡华侨郭孔丰看到了中国改革开放后百废待兴、欣欣向荣的巨大生机和不可限量的发展潜力，与他的叔叔、著名爱国华侨郭鹤年一起到深圳投资建设了中国第一家现代油脂企业——南海油脂(赤湾)工业有限公司。1991年，中国第一瓶小包装精炼食用油在南海油脂下线，从而开启了中国食用油产业的新纪元。

　　从那以后，中国人逐渐告别了散装的初榨油，吃上了经过精炼、装在独立的透明小包装桶里的小包装油，炒出的菜更卫生、更营养、更健康。中国用不到20年的时间，从无到有、从小到大、从弱到强建立起全世界规模最大、技术最先进、品类最丰富、供应最充足、价格最稳定的食用油产业体系。城乡居民可以以最便捷的方式选购到自己喜爱的食用油产品，彻底告别了油票和配给制。

　　中国油脂产业可以说是改革开放40年来最成功的产业之一。在这背后，益海嘉里扮演了启蒙者、推动者、引领者的角色，它把小包装、品牌化等经营理念和现代化的技术、管理引入到中国，培养了中国最早的一批食用油产业人才。它致力于通过科技创新、产品创新、营销创新，引领和推动中国食用油产业不断转型升级，实现跨越式发展。它在自身发展的同时，也帮助中国培育了一批本土品牌。

　　助力中国粮油科技自主创新

　　在油脂产业大发展的同时，益海嘉里也注意到，中国虽然是一个粮食生产大国，但发展水平与发达国家还存在较大的差距。因此，益海嘉里母公司丰益国际从2006年开始尝试涉足粮食产业，并在全球500强企业中率先把全球研发中心设在中国，开创了“水稻循环经济模式”、“国产大豆精深加工模式”、“油脂循环经济和绿色化工产业链”等一批具有世界领先水平、兼具经济效益和社会效益的创新型产业模式和发展理念。

　　为了帮助祖国的粮油加工产业提高自主创新能力，驱动中国粮油产业转型升级，帮助中国实现从粮食生产大国到粮油产业强国的转变，2009年，丰益国际投入8亿元在上海建立丰益全球研发中心，从全世界汇聚农业及粮油食品科技研发顶尖人才组成研发团队，致力于分子生物学技术、食品安全研究、食品营养与健康研究、生物发酵技术和酶加工技术应用研究、农副产品综合加工利用、生物质新能源新技术研究等几大前沿领域。

　　益海嘉里投入十几亿资金研发的“水稻循环经济模式”已成为全球领先的水稻加工创新模式，具有显著的经济效益和社会效益。不仅通过优质水稻订单让农民增收、消费者受益，而且使稻壳、米糠这两种废副产品变废为宝。稻壳用来发电，除满足企业自身的生产生活用电需求外，稻壳灰还可以加工白炭黑、活性炭、多晶硅等多种产品；米糠被用来榨取营养价值颇高的稻米油，米糠粕还可以提取谷维素等高价值营养物质。

　　为改变国产大豆逐步萎缩的状况，益海嘉里还投入大量研发资金，开发出了具有国际领先水平的国产大豆循环经济产业模式。在这种模式下，可以利用国产大豆生产202种精深加工产品，如食用豆粉、低纤维、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白及糖蜜等，实现了对大豆的100%转化增值和综合利用。这种产业模式下，每吨国产大豆可增值1300多元。大大调动了农民种植大豆的积极性，从而引导中国大豆产业进入良性循环。

　　以感恩之心回报改革开放40年

　　丰益国际从一家名不见经传的小型贸易公司，在国际粮油市场的丛林里，与有着上百年历史的ABCD等欧美巨擘们同台竞争， 并在2006年打破ABCD垄断的格局，成为第一家具备全球影响力的华人农业和粮油企业。2017年，丰益国际实现销售收入2872亿人民币，在世界500强中排名第248位。这在重资产、高风险、低回报的粮油行业，堪称奇迹。

　　而作为奇迹的缔造者，郭孔丰在回望这段历史时一再强调，这要感谢中国改革开放带来的前所未有的机遇，感谢快速成长的中国市场带来的丰厚回报。中国改革开放40年来经济社会的快速发展，人民群众的生活水平不断提高，从温饱到小康的过程中，对高品质米、面、油、肉及蛋白食品的需求越来越大，消费水平的快速提高与中国庞大的人口规模产生的乘数效应，为益海嘉里提供了巨大的发展机遇和成长空间。

　　郭氏家族及其领导的丰益国际、益海嘉里受益于中国的改革开放，感恩于心，因此40年多来全力以赴参与和支持祖国的经济建设和民生事业，在加大产业投资和科技创新力度、推动中国粮油产业赶超世界先进水平的同时，也积极履行企业社会责任，热心公益慈善事业，不计代价支持国家稳定粮油市场，近年来以更主动参与脱贫攻坚事业，帮助贫困地区发展优势产业，探索市场化、可持续的脱贫模式，取得了显著成果。基于此，2009、2013、2018年益海嘉里三获中华慈善奖。在2018年全国脱贫攻坚奖获奖者表彰会上，郭孔丰获得全国脱贫攻坚奖奉献奖。

　　改革开放为怀揣梦想和有冲劲的企业提供了机遇和沃土，益海嘉里集团也从一颗萌芽的种子，成长为参天大树。从食用油、大米、面粉、挂面到油脂化工、仓储物流，益海嘉里已从粮油延伸到化工领域，深入到中国老百姓生活的方方面面。时代在变，但初心不变。在改革开放浪潮下成长起来的益海嘉里，未来也必将和祖国同呼吸共命运，在所有荡漾的波涛中站立，用浓浓的赤子之心书写深深的爱国之情。