在位于绿华镇的上海西沙明珠铁皮石斛有机种植园内，石斛进入了盛花期，工人们正忙着采收石斛花，供应各地市场。

　　种植园总占地面积100亩，由50多个大棚、小棚构成。记者在棚内看到，石斛用一个个小盆分开种植，淡黄色的石斛花点缀着枝条，煞是好看。

　　铁皮石斛是兰科草本植物，其茎干和花均可食用。铁皮石斛在栽培3年后，茎干可达20-30厘米，药用价值最佳。6月底7月初是石斛的盛花期，工作人员正在忙着采摘花朵。

　　石斛花具有较高的药用价值，被称为“人间仙草”，夏季食用能起到消暑健体等功效。新鲜的石斛花可直接入菜，烘干后还能用来泡茶。

　　石斛有机种植园管理人员吴佳希告诉记者，这家石斛种植园是上海唯一一家有机石斛种植基地。当年选址崇明，是因为崇明得天独厚的水源和空气质量，能够达到石斛有机种植的要求。基地采用的全自动喷淋系统，为种植园节约了人力；一套高科技光照设备，则更好地保证了石斛的质量。

　　这些石斛主要销往江浙沪一带，通过全程冷链的快递配送，江浙沪的客户可以吃到当天采摘的新鲜石斛。?