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用科学技术助农破解“甜蜜密码”
发布时间:2022-07-05  来源:江北人民政府网  发布开发区:宁波(江北)高新技术产业园

  盛夏时节,一走进位于慈城镇白米湾村的水蜜桃基地,成熟水蜜桃的甜香便扑面而来。一颗颗饱满的果实压弯了枝条。在夏至杨梅满山红的季节,这里的新品种水蜜桃试验成功,这批抢“鲜”亮相的新品种水蜜桃,是浙江农业博士张望舒数年潜心栽培的成果。

  “我们早熟的新品种桃子比普通的至少提早了一个多月,是由 ‘白丽’与‘湖景蜜露’杂交出的品种。最特别的是,这两款白肉的水蜜桃孕育出黄皮黄肉水蜜桃,与众不同的黄色正是因为它富含类胡萝卜素,有明目的功效。”培育人张望舒穿梭在桃树间,小心翼翼地在标记着“ZY21”的树上摘下一颗桃子。

  记者了解到,经过数十年的培育,这一新品种已经能够继承父母本品种的优良性状,不但风味浓郁,而且可溶性固形物含量能达到18%,远高于普通早熟桃的13%左右含量。更重要的是,新品种拉长了水蜜桃的成熟期,后期一经推广,能够有效地拉开供应季节,从而帮助桃农提升经济效益。

  “农业是靠天吃饭的,我们这一带水蜜桃品种单一,成熟期集中,且水蜜桃不耐储运,容易形成销售压力,特别是碰到相对恶劣的天气,对农户来说就是毁灭性的打击。”因此,十年来,果树专业出身的张望舒依托原浙江大学宁波江北工研院现代农业研究中心和团队成员一起来到了江北,用科学技术帮助桃农破解水蜜桃的“甜蜜密码”,致力于选育内外兼修且能延长产期的水蜜桃新品种。

  人说“十年磨一剑”,对于张望舒而言,是十年树一桃。2012年底,这位农学博士因浙江大学与江北的合作,将实验基地建在了江北的田间地头,开始了她的“甜蜜试验”。她选取了宁波当地水蜜桃的主栽品种,果实的耐储运性等综合品质皆为上乘的‘湖景蜜露’,作为试验比对品种。张望舒精心地呵护着这块试验田,跟踪观察记录着每个品种(系)特性,桃子成长的每一个关键时期她从未缺席。

  张望舒告诉记者,育种是一项耐心活,据统计,传统的果树育种平均需要18年。但如今用杂交育种与分子生物学技术相结合,能提前锚定跟目标性状相关的连锁基因,通过分子标记技术,可以快速筛选子代性状,进行重点培养,“这大大缩短了育种周期,提高了对目标性状选择的靶向性。因此通过杂交与分子生物学技术相结合,现在农业新品种出来就更多更快了。”考虑到近年来梅雨季节提前对桃子生产造成的影响,张望舒还尝试在设施大棚内开展早熟桃的促早成熟栽培试验,使成熟期进一步提前,通过更为精准的调控,带来水蜜桃品质上的提升。

  在张望舒看来,一个好的品种能带动一个乡镇、一个区域的农民致富。可喜的是,目前,基地已经有两个品种申报了农业农村部新品种的保护权,接下来将进一步开展品种的小试和区域试验,检验在不同的生产区域,桃子的性状能否保证遗传的稳定性、特异性和一致性。“经测算,新品种桃子亩产值能够达到3万-5万元。对我们来说,农民致富了就是对我们最大的回馈,应该说,我们工作的最大价值就是在这里。”张望舒笑道。

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