民以食为天，食品安全关系到每一个人，尤其进入夏季，天气高温，细菌容易滋生，食品安全事件进入多发期。为保障群众夏季饮食安全，青山乡加强监管，严格执法，切实打响夏季食品安全“保胃战，守护消费者“舌尖上的安全”。

　　加强组织领导，强化监管责任。召开专题会议安排部署夏季食品安全，成立以主要负责人为组长，各分管领导为副组长的食品安全领导小组，切实加强组织领导，强化监管责任，采取有效措施，切实保障人民群众身体健康和生命安全。

　　突出重点管理，加强执法力度。进一步落实食品安全协管员责任，严格监管农村流动宴席，按照“谁举办（承办）谁负责”原则，进一步落实承办者、举办者第一责任人责任。同时，由乡食安办牵头，联合市场监管所与派出所，以商超、饮食摊点、学校食堂及周边、敬老院、小餐馆为重点检查对象，实现全覆盖食品安全检查，对发现过期、假冒伪劣食品的，严查重处、限期整改，切实保障群众“舌尖上的安全”。

　　浓厚宣传氛围，号召全民参与。围绕社会关注的热点焦点，充分利用村村响、微信、QQ等方式大力宣传相关法律和日常饮食安全常识，提高食品生产经营者诚信守法意识和责任意识，增强消费者自我保护能力。同时，开展食品安全进校园活动，实现食品安全“教育一个学生、带动一个家庭、影响整个社会”的宣传教育目的。充分发挥群众监督作用，营造食品安全“社会共治”氛围。