揉面的揉面、和馅的和馅、提面坯的提面坯、撒芝麻的撒芝麻的……近日，丽水缙云县一小学80多名6年级的学生围坐在学校食堂热火朝天地跟着烤饼师傅学做缙云烧饼。

　　经过一道又一道工序，孩子们亲手做的烧饼很快就送进了烧饼桶中。在炭火热力的催动下，烧饼逐渐开始释放麦香，加之表皮麦芽糖糊化的香味，渐渐地勾起了大家的“馋虫”。不一会儿，烧饼的香气溢满了整个食堂。

　　同学们拿起烧饼，迫不及待地咬上一口，香酥的烧饼便从舌尖慢慢渗透开来。品尝着美味的烧饼，同学们个个笑开了花。

　　为什么会让学生学做烧饼呢？校长王国宝这样解释：“缙云烧饼的制作技艺是国家级非物质文化遗产，让学生传承这项技艺，也能让他们感受缙云人记忆深处的味道。六年级的同学即将毕业，以后他们会离开缙云展翅高飞，真心希望他们能记住缙云烧饼这个回家的路标。”