近日，商超、卖场、便利店线下门店陆续开放，市民对食品饮料的需求日渐增加。如何克服复工复产中遇到的困难，保障市场的稳定供应，成为食品饮料生产企业当下面临的挑战。针对辖区食品饮料企业复工复产中遇到的堵点、难点和痛点问题，马陆镇及时提意见、出对策，为企业纾困解难，保障市场供应。

　　5月7日下午，位于马陆镇彭封路92号的上海御存食品有限公司食品加工车间一派忙碌景象，2000份订单刚刚下线，产线工人正加班加点进行分装打包。“这批订单很紧急，是我们复工以来第一批固定客户订单。”企业驻厂负责人毕升介绍。

　　一周前，企业产能还仅是正常情况下的10%。“便利店前期都处于歇业状态，因此我们仅能获得一些小区的团购订单。”毕升表示，4月29日，企业第一批41名员工回到岗位，由于订单有限，只有小部分生产线投入生产。而受到物流影响，原本一直合作的供应商无法继续向企业提供天然气，也让烘焙类食品产能告急。

　　了解企业困难后，马陆镇产业部门积极提供解决方案，协助企业与另一家天然气供应商取得联系，及时解决能源供应问题。随着超市、便利店线下门店陆续营业，企业订单开始增多。“能源、订单问题都解决了，这几天设备利用率逐渐提高，我们的产能也在不断提升，等下一批人员复工申请通过后，我们会尽力把之前落下的产能都赶回来。”毕升说。

　　除抓紧恢复生产经营，企业还严格落实各项疫情防控工作。毕升介绍，企业在闭环生产的基础上，将员工分为多个班组，每组不超过10人，严格实行错峰管理，防止不同班组之间不必要的往来接触，更好地落实疫情防控相关措施。

　　5月8日，在位于马陆镇丰饶路的上海碧纯食品饮料有限公司的生产车间内，一道道饮用水生产工序正在有条不紊地推进。

　　作为民生保供企业，碧纯食品饮料有限公司在4月1日封闭前获得相关部门审批的通行证，留守1名门卫与4名物流人员发运库存物资，为一线抗“疫”人员的日常饮用水提供保障。

　　4月中旬，在马陆镇产业部门的协调下，企业申请紧急复工获批，于4月19日召集45名员工回到岗位。目前，企业已严格落实各项疫情防控要求，对复工复产的员工实施闭环管理。

　　上海碧纯食品饮料有限公司年产量约600万件，目前产量约为正常情况的30%。“我们通过一人多岗以及适当的加班来维持日常生产，尽可能减少对生产带来的影响。”生产负责人唐银基介绍。

　　截至目前，马陆镇共有10家食品饮料企业复工复产，包括百事食品公司、上海顶甄食品有限公司、上海福荣食品有限公司等大型食品生产企业，涉及饮用水、速冻肉、蔬菜调味、烘焙等品类。随着企业生产步入正轨，各食品饮料企业的产能也在逐渐释放。