为进一步夯实水稻在稳产保供上的“压舱石”作用，洪泽区严格落实“长牙齿”的耕地保护硬措施，保障种足与稳定水稻种植面积，突出资源禀赋、绿色生产、融合发展和质量效益，对标对表品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产“三品一标”建设，聚力推进优质稻米全产业链高质量发展，促进稻米供给侧走向高端化、品牌化、特色化，打造中高端稻米产业的区域样板，为推动乡村振兴、产业兴旺、农民增收提供强有力的产业技术支撑。

　　立足“品种调优”，加强优良食味水稻品种示范推广。围绕中高端优质稻米产业开发，开展量质协调、适口性和抗逆性突出的水稻品种筛选、示范与推广，优化品种布局，整体提升水稻品质和产量。对于适期早栽的机插稻、肥床旱育手栽稻等，合理选用生育期相对较长的优质食味迟熟中粳软米品种南粳9108、金香玉1号等；对于播栽期较晚的机插稻，全面选用生育期较短的食味品种南粳5718、南粳2728、徐稻9号等中熟中粳稻品种，以确保品种生育进程与季节进程协调同步，以利于生产出品质优良稻米产品。有选择地示范推广武香糯109、中种香糯等糯稻品种，加强彩色稻（米）、富硒大米、富锌大米及宜糖大米等特色功能稻米引进开发，满足不同消费群体和市场需求。

　　围绕“品质提升”，大力推行有机绿色优质化生产。对已获得省级绿色优质水稻基地认定的岔河镇、三河镇、东双沟镇、朱坝街道、高良涧街道、黄集街道，进一步强化组织管理、环境保护管理、生产管理及投入品管理等体系建设，进一步加强绿色食品稻米、有机食品稻米基地及产品申报与认证，强化“岔河大米”农产品地理标志登记保护，努力将有机绿色食品稻米基地、农产品地理标志保护基地及省绿优稻米基地规模占比提高到80%以上。强化品质保优技术应用，大力推广集约化育秧、精确定量栽培技术，集成推广因地因苗施肥、侧深施肥、种肥同播、精准诊断用药、轮换交替用药等技术，切实提高肥料、农药利用效率，减少面源污染，促进绿色发展。因地制宜范推广稻鸭、稻渔等稻田种养结合模式，增加稻鸭米、稻虾米、稻田鸭、稻田虾等绿色农产品供给能力。示范推广“水稻+西瓜（草莓）”“水稻+油菜”等生态链转换型的种植模式，推行稻菜、稻果、稻油、稻肥等轮作模式，提高种稻复合收益，优化农田生态环境，构建绿色种植制度。

　　突出“品牌打造”，全力推进“洪泽大米”全产业链建设。以现代农业产业示范、绿色高质高效创建、“味稻小镇”建设等为载体，扶持培育一批种粮大户、家庭农场、专业合作社和稻米加工龙头企业，系统打造好产业、好产品、好品牌，带动稻米产业跑出“加速度”。着力建设一批高标准产业化订单生产基地。建立健全从品种选择、种植规程、加工储藏到大米产品全覆盖的标准化体系和产品质量安全追溯制度。着力加强稻米产业龙头加工企业培育。扶持以岔河粮食加工产业园为重点的年加工能力10万吨以上大型稻米加工企业培育。合力唱响“洪泽大米”区域公用品牌。按照“一个优势区域、一套标准体系、一个公用品牌、多个经营主体和多个营销产品”发展理念，合力做强“洪泽大米”区域公用品牌，提升“岔东”“森浩”“苏油”等一批企业品牌或产品品牌，做优“稻鸭米”“稻虾米”“富锌米”等一批地域特色鲜明的特色功能稻米品牌。深入挖掘稻作文化和休闲观光旅游潜力。推动科技、文化、艺术元素在水稻生产中的运用，提升水稻全产业链价值。积极培育建设“稻米文化”小镇、“水稻主题公园”“味稻田园”，挖掘宣传稻耕文化，开展稻田创意文字画像设计、稻作亲身实时体验等活动，打造具有鲜明特征和文化底蕴的地方特色品牌，推进稻米一二三产融合发展。

　　推进“标准化生产”，切实提升产业运行质效。按照“有标采标、无标创标、全程贯标”的要求，推动建立现代稻米全产业链标准体系。在农业绿色发展先行区、稻米一二三产业融合发展先导区、绿色高质高效创建示范片，以及现代农业产业园、农业产业强镇、“一村一品”示范村镇等重点区域先行示范带动，全域推行稻米生产“三品一标”，全力打造一批现代稻米全产业链标准集成应用基地。扶持以“淮安市洪泽岔东绿色食品有限公司”等稻米产业化龙头企业牵头、家庭农场和农民合作社跟进、广大小农户参与的农业产业化联合体，开展生资配送、集中育供秧、机插秧、统防统治、烘干收储等生产全托管服务，推动水稻生产专业化、标准化、集约化。建立从产前、产中、产后全程规范化管理制度，带动大规模标准化生产，培育稻米企业标准“领跑者”。