为贯彻落实市委市政府提出的支持盱眙打好龙虾牌、打造现代化山水文化名城部署要求，推进盱眙龙虾二次创业，实现盱眙龙虾一二三产融合发展，3月1日上午，盱眙龙虾城市中央厨房与美团战略合作签约仪式在沪举行。美团华东区总经理戴明杰，副县长张远涵，县政协副主席、党组副书记高为淼等领导嘉宾出席活动并共同点亮了盱眙龙虾城市中央厨房与美团战略合作启动球。

　　美团作为中国领先的生活服务电子商务平台，是中国互联网经济、平台经济、共享经济的突出代表，引领着“新消费时代”发展。在本次战略合作中，美团餐饮系统将为盱眙龙虾提供全业态餐饮解决方案，实现数字化经营，提高经营效率，精准了解顾客消费需求、平台营销等模块内容，打造以数据为基础的精细化运行和管理体系，助力营销和经营决策数据化、智能化，并通过门店对经营业务实行标准管控，实现可复制的管理模式。

　　此次在上海建立盱眙龙虾城市中央厨房，特别是盱眙龙虾与美团外卖签订战略合作协议，强强联手、深度融合，必将充分发挥出盱眙龙虾品牌胜势与美团外卖配送优势，引领龙虾消费新潮流，把握龙虾零售新机遇，进一步提升盱眙龙虾市场占有率，在互联网上掀起新一轮“盱眙龙虾”红色风暴，演绎出盱眙龙虾二次创业新传奇。

　　盱眙县委、县政府高度重视双方的合作，并将全力加快构建盱眙龙虾加工规模化、品种多元化、质量标准化、服务规范化、配送智能化的餐饮供应链体系，进一步支持盱眙龙虾城市中央厨房发展，为双方合作夯实坚定基础。