近日，嘉兴港区市场监管分局开展外卖骑手食品安全培训会，美团、饿了么两家平台的外卖骑手代表参加了培训会。

　　此次培训会重点围绕《食品安全法》等法律法规，对外卖骑手健康基本要求、上岗前防护准备、日常配送及业务管理等内容进行了详细讲解。“我们要求外卖骑手聚焦容器卫生，在送餐前要确保外卖箱保持干净整洁，并且定期对外卖箱进行清洁消毒，以避免食品受到污染。同时，在配送高危易腐食品时要进行冷藏配送，在配送生食类食品时应与熟制品分开存放，避免交叉污染，为食品安全把好关。”嘉兴港区市场监管分局相关负责人说。

　　“参加培训后深感食品安全无小事，我会做好配送流程中的每一个细节，让市民吃上放心外卖。”美团外卖骑手刘元庆表示。

　　嘉兴港区市场监管分局相关负责人表示，接下来，该分局将持续对辖区外卖骑手进行食品安全培训，确保餐食配送“最后一公里”安全，共同促进嘉兴港区网络订餐行业健康发展。