今年，歙县创建安徽省餐饮质量安全街区工作全面启动，县市场监督管理局积极行动，加大监管力度，提升监管效能，全力推进河西印象徽州省级餐饮质量安全街区创建工作。

　　创建工作启动以来，县市场监管局工作人员对河西印象徽州20家餐饮企业逐一包保到户，进行全面摸底排查，逐户建立监管档案，对标对表，列出问题清单，提出整改要求，对经营行为进行全程跟踪和动态监管。

　　三个月来，包保人员定期上门，从餐饮质量安全的各个方面逐店规范指导，帮助商户在证照公示、后厨操作规范、台账记录、员工健康档案建立、食品安全知识培训等方面落实各项食品安全要求，督促餐饮店按照时限补齐短板，抓好店铺提档升级，全面推进“明厨亮灶”工程，加强自身食品安全管理。同时邀请市县人大代表对创建工作进行视察监督并提出意见，实现食品安全人人参与、社会共治。

　　下一步，歙县将继续以开展餐饮质量安全街区创建活动为抓手，通过打造餐饮服务放心消费品牌，将河西印象徽州街区打造成为代表歙县餐饮的一张崭新“名片”，推动全县整体餐饮安全水平再上新台阶。