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我区开展月饼生产企业专项检查
发布时间:2021-09-03  来源:金山报  发布开发区:上海枫泾工业园区

  中秋将至,月饼市场逐渐升温。连日来,区市场监管局开展月饼专项检查行动,从源头上把好质量关,让广大消费者吃上安全健康的“放心月饼”。

  在上海亭林东林食品有限公司,区市场监管局工作人员来到生产一线,检查生产场所的卫生、月饼生产制作的操作流程、原辅材料的进货检测、食品添加剂使用等情况,杜绝不合格月饼流入市场。

  据了解,目前金山区共有月饼生产加工企业12家。金山计量质量检测所依据国家食品安全标准,对全部相关企业进行产品质检。其中,微生物检测可以反应月饼有没有在生产、运输过程中受到污染,苯甲酸、脱氢乙酸等检测可以体现月饼的防腐剂有没有过量添加等问题,酸价、过氧化值指标则可以体现月饼用油的新鲜度。“一旦发现有问题,我们会召回相关产品,查找原因后进行处罚。”金山计量质量检测所质检室主任刘国刚表示。从检查结果来看,目前金山暂未发现食品安全违法行为,总体情况良好。

  区市场监管局提醒消费者,选购中秋月饼应从大型商场、超市等具备正规资质的店铺内购入。在网上或者朋友圈购买月饼时,一定要查验商家是否取得网售食品的相应许可。一旦遇到相关食品安全问题,可拨打12315热线进行投诉举报。

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