静安寺净素月饼上市
发布时间:2021-08-30 来源:静安区融媒体中心 发布开发区:张江高新区闸北园
日前,静安寺净素月饼上市。今年的静安寺净素月饼以现烤现卖的方式销售,门店也全新升级。新购置的烘制设备及引进的制作人员,保证了每日新鲜月饼的供应。此次出售的素食月饼有黑松露、苔条果仁、芝麻坚果、椒盐五仁、红豆细沙、鲜白莲蓉六种口味。
有的顾客是特地前来,一次购买数盒月饼,也有顾客是在结伴逛街时,路过此处买两个尝尝鲜。刚刚买好月饼的宋阿姨已经是回头客了,宋阿姨偏爱苔条果仁馅月饼,每次都只认准这个口味。因为宋阿姨在附近上班,所以中午过来比较方便。当天她特地多买了几个,给儿子也带去尝一尝。记者注意到,素食月饼定价为每个12元至19.9元不等。同行的陆阿姨向记者说,“虽然月饼口味不错,但是价格还是有些高。不过偶尔吃一吃的话,价格也是在可以接受的范围内。”
据了解,现烤月饼的净含量约为83克-85克一个,黑松露月饼约为95克-98克一个。每一枚月饼在制作时都要经过称量才能进入烘焙程序。