在枫泾镇新长岭大酒店，餐饮部经理廖雯雯打开手机，进入“金山智慧市监”软件，把当天的厨房卫生环境、消毒设施使用、冰箱贮存、进货票据等内容一一录入上传。“每天都需要把这些内容上传到平台，不仅可以让市场监管部门了解相关情况，对酒店本身来说也是一种自我监督。”廖雯雯说。

　　当前新兴技术快速迭代发展，为顺应这一趋势，区市场监管局以新技术革新市场监管方式，构建智慧监管体系，打造“金山智慧市监”平台，以此提升市场监管工作效能。据悉，“金山智慧市监”平台实现食品安全数据即时更新，执法人员只需在后台即可掌握入驻餐饮门店的食品安全情况，减少线下检查带来的局限性。通过该系统，可以从底数清晰、信息及时、靶向监管、便捷检查、风险预警等多层面推进辖区餐饮店的智慧监管，全面守护市民舌尖上的安全。

　　“通过系统，如果发现对方有做不到位的地方，我们会进行现场检查。如果店铺没有做自查，我们在系统里会发起一个督查指令。”枫泾市场监督管理所副所长杨小钰介绍说，针对一些单位长期不进行自查的，职能部门还会有一个靶向性的监管。

　　据介绍，市民用手机下载“金山智慧市监”软件后，以个人身份登录，可以查看餐饮店内商户证照、食品经营许可证等信息。此外，市民还可在商家的界面中发起食品安全评价，部分饭店和食堂的界面中还可以通过视频监控实时查看厨房情况。通过智慧监管，不仅帮助经营者养成自查自纠的良好习惯，也实现了监管部门、商户、消费者等方面的良性互动，构建了多方共赢的智慧市场建设模式。

　　目前，全区共有4862家食品生产经营单位入驻该平台，其中食品生产企业152家，学校食堂139家，企事业食堂490家，大中型餐饮单位281家。下阶段，区市场监管局将积极推进食品安全监管平台与区城运中心“一网统管”平台对接共享，通过实时监测食品体征和变化态势，实现从被动发现机制转为智能主动发现，把食品安全问题解决在萌芽状态。同时，借助基层网格化中心联勤联动模式，强化条块联动，及时、高效处置食品安全问题，完善食品安全联动治理。