8月19日上午，市委书记任泽锋在市政务中心主持召开淮南特色产业发展座谈会，听取淮南牛肉汤产业、豆制品产业发展情况汇报，研究部署推进特色产业转型创新发展。市领导胡东辉、邬平川、程俊华出席会议。

　　任泽锋指出，淮南豆制品、牛肉汤不仅是一种食品，更承载着地区悠久文化和历史，是具有淮南地方特色的产业，具有很大的文化价值、品牌价值、经济价值。当前，淮南豆制品、牛肉汤产业发展有较好的基础，但也存在不少短板不足。要认真谋划，立足产业发展的资源禀赋，进一步延伸链条、拓宽市场、打响品牌，推动淮南牛肉汤和豆制品产业做精做大做强。

　　任泽锋强调，要加强顶层设计。对整个产业链条、产业现状需求进行分析，科学制定产业发展规划，政府、行业协会和企业找准自身定位，切实发挥作用，凝聚共识、汇聚力量，统筹推进特色产业转型提质。要推动规范发展。从原材料生态化、绿色化和加工生产标准化、清洁化入手，不断提升淮南牛肉汤、豆制品整体形象。要加强产品研发。面向市场深入调研，加强与高校、科研机构合作，不断创新产品研发，满足多元化、多层次的消费需求。要开展品牌营销。深入实施品牌发展战略，通过线上、线下多种途径，加大淮南牛肉汤、豆制品的品牌宣传力度，不断提高产品的知名度和美誉度。要坚持龙头带动。依托淮南牛肉汤产业园等特色产业园区，扶持壮大淮南牛肉汤、豆制品龙头企业，发挥龙头企业的引领作用，带动产业规模化、集群化发展，让淮南牛肉汤、豆制品更好地走出淮南、走向全国。