这几天，上海开出了全国首个AI社区食堂。做饭做菜的全是机器人大厨，早上6点半到晚上8点，可以烹饪1000多道菜品。大荤8元、小荤5元、蔬菜3.5元……上海特色的“大排”只要8块，一出来几乎就被抢光。行情这么好，还吸引了众多媒体前去打卡，这个AI食堂究竟有多“聪明”呢？

　　在无人面档区，用餐者仅需将碗放在“取面位”，机器人大厨便能“感知”订单来了，去压面机前取面放入汤篓自动烹饪，加面加汤，1-2分钟即可取餐，另外配有十多种自助浇头可供用餐者自行选择。

　　自助生产区则可以烹饪1000多道菜品，智能烹饪系统会自动根据当日菜单识别食材并进行煎烤蒸煮、收汁回温，可同时完成100份菜品烹饪，具备规模化、多样性的烹饪优势，做菜效率特别高。

　　大家知道嘛？这些机器人大厨可都是来自闵行区哦！它就是——节卡小助协作机器人。

　　JAKA节卡机器人，创立于2014年，音译自英文名“JAKA”，是闵行一家聚焦于新一代协作机器人本体与智慧工厂创新研发的高新技术企业。

　　记者在采访中了解到，凭借过硬的技术、优质的产品质量和完善的服务体系，节卡机器人的发展可谓是一路“高歌猛进”。

　　2014年，节卡机器人初入智能制造行业；2017年，节卡机器人推出小助系列（JAKA Zu）协作机器人，改变了我国机器人本体跟跑国外产品的局面；2020年荣获上海科技进步一等奖以及工博会大奖（CIIF大奖）；今年1月，企业再度迎来高光时刻，获得了3亿元协作机器人行业最大单笔融资，并于7月推出面向商业、教育、医疗等行业的新品——节卡MiniCobo协作机器人。

　　记者发现，协作机器人的外观小巧圆润、操作简单直观、噪音低，因此特别适用于消费、服务、教育、新零售等领域。

　　你瞧，有了机器人大厨的加持，AI食堂就不仅在产能方面挑战了传统的餐饮模式，更实现了全程数字化管理和全无人烹饪，未来还可以通过数字化驱动营养配餐。

　　目前，节卡机器人在全球建立了5大基地，2大重点研发中心，产品销往一百多个国家和地区，处于行业绝对领先地位。

　　迄今为止，节卡机器人研发的系列产品已获得近百个奖项和近200个发明专利，并不断刷新着协作机器人技术高度。未来，“用机器人解放双手”的应用场景将会越来越多。