网络订餐先看后厨
发布时间:2021-08-09 来源:柯桥日报 发布开发区:浙江绍兴滨海工业园区
近日,餐饮外卖智慧监管系统“浙江外卖在线”正式上线,我区1200家外卖餐饮单位入网。这是柯桥区市场监管局扎实推进网络餐饮“一件事”集成改革,加快“浙江外卖在线”系统应用落地,推进外卖食品进入“阳光时代”的重要举措。
外卖送到了,但制作过程一直让消费者心里没谱。区市场监管局以网络订餐销量排名为抓手,以主要商业区、综合体为重点,分区域、分类别、分业态推进网络餐饮“阳光厨房”全覆盖。将商家加工制作情况同步推送到美团、饿了么等第三方订餐平台“阳光厨房”专区进行实时直播,消费者可查看商家后厨实景和菜品制作全过程。
为了更好地监督商家,做到台账信息透明化。商家必须通过“浙食安”企业端APP或小程序,上传索证索票、人员健康、餐具消毒等相关台账信息,并综合“外卖封签”、“承限塑”、“反对浪费”等商家日常管理信息,做到阳光公示,推进食安信息公开全受控、无遗漏,公众实现“云监工”。
区市场监管局还运用“互联网监管平台”实时抓取违法违规信息,通过“掌上执法”开展实地巡查,建立月查月通报制度,借助公众号及媒体平台发布消费预警。