日前，第三批“泰州老字号”名单出炉并已结束公示。在新认定的10家“泰州老字号”中，我市唯吾知足酿酒厂有限公司、江苏善予食品有限公司榜上有名。

　　“老字号”是商业文化遗产，也是一个城市的文化记忆。市商务局通过深入开展老字号普查，寻找具有广泛群众基础和较大品牌价值的企业，挖掘整理老字号资源，对符合“泰州老字号”申报条件的企业进行现场指导和业务培训，并鼓励企业积极申报。

　　近年来，我市已有多家企业被评选为“老字号企业”，包括“江苏老字号”3家：江苏美味鲜食品有限公司、泰兴市仁和楼餐饮文化发展有限公司、江苏善予食品有限公司；“泰州老字号”4家：泰兴市仁和楼餐饮文化发展有限公司、江苏善予食品有限公司、江苏仁源生医药连锁有限公司、泰兴市唯吾知足酿酒厂有限公司。

　　市商务局党组书记、局长马志刚介绍，“老字号企业”的评选可以引导和支持企业在传承中求创新、在创新中促发展，更好地发挥“老字号”在满足消费需求、丰富人民生活、弘扬商业文明、传承民族文化等方面的积极作用。