近日，县市场监管局组织开展“随机查餐厅”检查活动，着力解决餐饮服务食品安全重点、难点问题。此次活动邀请了县人大代表、政协委员、消费者代表共同参加。

　　活动中，检查人员随机抽取餐饮服务单位，详细检查从业人员健康管理和个人卫生、原料进货台账、餐食加工制作流程、餐饮具清洗消毒、是否销售野生动物和长江流域非法捕捞物等经营行为，对发现的问题督促限期整改到位。

　　据悉，“随机查餐厅”活动是通过创新监管方式，进一步提升广大餐饮服务提供者的主体责任意识，提升全县餐饮服务食品安全监管水平。下一步，县市场监管部门将围绕餐饮质量安全提升的目标，持续在辖区范围内开展“随机查餐厅”行动，督促餐饮服务提供者主动落实食品安全主体责任，增进公众对餐饮服务食品安全监管工作的了解和参与社会监督的积极性，从而构建餐饮业质量安全社会共治的共享格局。