第22届中国国际食品及饮料展览会日前在上海浦东新国际博览中心开幕。本届展会展览面积约18万平方米，吸引来自全球的近4500家企业参展，其中有多家余杭企业。

　　此次参展的余杭企业有“麦尚食品”“大康腌腊食品”“渔福食品”“哎哟咪食品”等，参展食品类目主要有肉禽鱼类制品、海洋鱼类制品、果仁类制品等。这些余杭“农字号”品牌着眼消费人群结构变化，发力细分品类市场，打造产品差异化优势，为自身品牌创造迅速崛起的机会。

　　浙江麦尚食品有限公司在开幕首日发布了一系列新品，用产品组合式创新来探索渠道下沉的“新打法”。公司董事长钮忠华告诉记者：“此次上海国际食品展有不少国家的主题展区，来参展的国外厂商很多，我们能从中了解到国际上主流的食品制造技术趋势和时尚消费趋势。”

　　杭州大康腌腊食品有限公司作为杭州酱鸭“浙江制造”团体标准第一起草单位、G20杭州峰会食材总仓供应企业，近年来品牌效应越来越明显。此次展会上，该公司的生鲜和休闲零食两大板块产品琳琅满目。公司董事长严红兵说：“近几年，我们在保持传统的基础上延伸开发了一系列休闲零食，市场推广效果不错。实际上，食品行业也是非物质文化遗产技艺传承的一个重要载体。”

　　浙江渔福食品有限公司通过瞄准轻食理念，设计“壹路领鲜”“一个‘串’说”等年轻时尚主题，公司推出的鱿鱼烧、日式扇贝、鳕鱼豆腐等产品让消费者们尝鲜不停。该公司研发人员还随同销售部、市场部人员一同驻守展会，以更好地聚焦行业趋势和动态，捕捉前沿信息。