上午9点半，位于朝阳区的大黄庄便民早市人头攒动。“瞧！前臀尖肉只要17块钱，比之前便宜多啦！”家住定福庄西街的张大妈左手提着排骨、右手提着猪前腿肉，高兴地走出菜市场。

　　近来，不少居民都感受到，猪肉价格像坐“滑梯”一样持续回落。农业农村部发展规划司司长曾衍德近日在新闻发布会上表示，随着供需形势持续改善，猪肉价格已经连续12周下降，回落至每公斤40元左右。

　　开年来一直在降

　　在朝阳大悦城的永旺超市里，肉禽冷柜前标出了整块前臀尖15.9元一斤的特价，吴大姐一边挑着肉一边说：“现在猪肉价格确实比之前降了，我每天买菜能明显感觉出来，之前都30多块钱一斤，现在便宜多了。”

　　青年路益民购物中心里的猪肉摊位前，摊主牛红星对猪肉价格深有体会。“开年来肉价一直都在下降，瘦肉从之前的22元一斤逐渐降到了20元一斤，后臀尖肉也从原先的18元一斤降到了16元一斤。”牛红星说，近段时间猪肉的进价明显降低，市场上猪肉零售价格也跟着下降。

　　已连续12周回落

　　新发地最新数据显示，4月23日，新发地市场白条猪批发平均价是25.75元一公斤，周环比下降5.5％，月环比下降15.30％，比去年同期下降31.79％。上周白条猪的日均上市量环比大幅增加，年同比也有20％的增幅。

　　针对猪肉价格连续回落的情况，农业农村部畜牧兽医局副局长陈光华在近日的新闻发布会上介绍，最近几个月，猪肉价格快速下降，目前已经回落到本轮生猪产能恢复以来的最低点。根据监测，4月第三周，全国集贸市场猪肉价格是每公斤38.96元，已经连续12周回落，同比下降27.6％，比1月份第三周的最高价格降低了15.26元，比去年的最高价（2020年2月份第3周）降低20.68元。

　　出栏增加消费下降

　　近期猪价大幅回落的主要原因是生猪出栏明显增加，以及春节之后猪肉消费下降。据国家统计局统计，一季度末全国能繁母猪存栏4318万头、恢复到2017年年末的96.6％，生猪存栏4.16亿头、恢复到2017年年末的94.2％，猪肉产量1369万吨，同比增加31.9％。

　　陈光华表示，按照常年猪价的走势，端午节前后，随着猪肉消费增加，肉价有可能会出现一波上涨。但是从前期新生仔猪量来推算，预计2季度市场供应总体宽裕，价格不太可能超过前期的高点。综合来看，猪肉供应最紧张的时期已经过去了，后期供应会越来越宽松。