春回大地茶叶飘香，正值茶叶采摘的好时节，在绩溪县上庄镇茶农们正忙着采摘新春第一捧新茶。

　　茶树吐露新芽，叶质柔软色泽翠绿，一排排错落有致，漫山遍野似层层波浪。“金山时雨”，因产于绩溪县上庄镇金山村，茶外形似雨丝，采制于谷雨前后而得名。早春茶因为芽叶都很鲜嫩，主要靠人工采摘，品质更好，是茶叶中的上品。

　　绩溪县地处于黄山山脉与天目山脉结合部，有着优越的自然生态环境，茶区处三江水源发源地，得自然之馈赠，汲天地之精华。绩溪县产茶历史悠久，茶文化源远流长，是徽州文化发源地之一，公元1850年，上庄茶商汪裕泰在上海创立了“裕泰茶庄”，开始销售金山时雨，一经销售，金山云雾就以其独特的味道名噪一时，一度被钦定为皇宫御品。

　　上庄镇的北西南均为海波一千米的山脉，东部为丘陵盆地，四周的山头高度在一千米上下，茶园皆在海拔八百米上下的森林之中，山高林深，乌砂沃土，雾海云天，昼夜温差大，阳光直射较弱，正是这种独特优越的地理环境，很好地促成了芳香类物质的合成，叶芽富含多酚类，氨基酸和儿茶素，因此出产的金山时雨茶品质优良。其取名含意有二：其一，指成茶外形似雨丝，采制于谷雨前后；其二，产于绩溪县金山村。

　　近年来，金山时雨经过不断的挖掘改进、整合推广，已经越来越被茶叶爱好者所喜爱，先后获得中国名茶金奖，世界绿茶协会最高金奖，国际农产品金奖等殊荣。