经开区“三查一提升” 强化校园食品安全工作
发布时间:2021-03-18 来源:嘉兴日报 发布开发区:嘉兴经济技术开发区
为持续做好校园食品安全工作,嘉兴经开区市场监管分局对辖区学校(幼儿园)食堂、学生集体用餐配送单位等进行全覆盖食品安全集中专项检查,部署开展校园食品安全守护行动,通过“三查一提升”保障广大师生身体健康和生命安全。
记者了解到,“三查一提升”是指查学校(幼儿园)食品安全主体责任落实情况、食堂食品安全运行情况、校园周边食品经营单位食品安全情况,提升校园食品安全管理水平。
为加强校园食品安全监管工作,经开区进一步落实学校(幼儿园)食品安全校长(园长)负责制,指导学校(幼儿园)做好食品安全教育和食品安全自查工作;组织开展为期一个月的学校(幼儿园)春季开学校园食品安全集中检查专项行动,对全区范围内各学校(幼儿园)食堂、学生集体用餐配送单位进行全覆盖检查,并重点检查校园周边食品经营者主体资格及经营条件,取缔校园及周边食品经营者无证经营和超范围经营行为。
在此基础上,经开区还实施色标管理、6T管理等食品安全管理方法,加快推进学校(幼儿园)食堂硬件改造提升和规范化建设,持续推进智能“阳光厨房”建设,直至实现区域全覆盖。