上海嘉定区的农业技术推广服务中心在近日引进了食用菌新品种大球盖菇，这也是为了能够增加合作社的营收情况并且提高农民收入。服务中心如今也在指导合作社和农民共同种植，直到现在各大合作社种植的大球盖菇都已经进入到了收获期。

　　走进上海万润蔬果专业合作社的大棚当中，一个个大球盖菇露出了红褐色的小菌盖。这些菌子外形很不错，饱满圆润有些像是松茸的样子，也因此也被称为是“赤松茸”。合作社的经历陈勇华介绍，如今试种的两亩多赤松茸长势很是不错，每亩每天都能够收获40多斤。

　　其实赤松茸之所以受到消费者的欢迎和其本身营养价值较高，其中也含有多种的蛋白质、矿物质以及维生素等多种营养成分。而且赤松茸的种植技术还会是比较简单的，对于种植户们来说只需要将秸秆、稀泥土、糠等作为栽培料，经过喷水发酵以后就能进行播种，在气候适宜的情况下，不用施任何农药和化肥，大棚种植二十天左右就能收获。

　　除此之外，赤松茸的经济效益相较于一般的蔬菜来说还是要高一些的，因此同样的种植面积之下，每亩地的经济效益都能够提升不少。除了在大棚种植，赤松茸还适合在林下、稻田等多种区域种植。嘉定区农技推广服务中心工作人员表示，嘉定已有5家合作社开始试种赤松茸，接下来还将在全区范围内进行推广。