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“超市”融合“集市”!这里的菜市场焕然一新
发布时间:2021-02-08  来源:东方网  发布开发区:张江高新区闵行园

  还记得你上一次逛菜场是什么时候吗?

  现在有些年轻人不爱逛菜场,觉得它脏乱差。“地面上有陈年老垢,仿佛怎么也洗不干净。海鲜区的地面总是湿漉漉,空气里还弥漫着鱼腥味......”

  而在很多家中长辈心中,菜市场不仅是一个买菜的地方,它像一个日记本,记录着生活中的柴米油盐,甚至承载着几代人的脚步。“看着生鸡全鸭、鲜鱼水菜、碧绿的黄瓜、彤红的辣椒。热热闹闹、挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”正是应了著名武侠小说家古龙说的:“一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。”

  瑞丽农贸市场的自我“修炼”

  那么,“让人感到生之乐趣”的传统菜市场如何能继续辉煌,让年轻人去接受它很关键。

  今天我们的主角上海瑞丽农贸市场经过半年的“修炼”,它变了。翻新后它叫“超集瑞丽市场”,据说没有人能空手出去,兜转一圈,总是要带什么走,每个人都可以在这里找到一日三餐的灵感。

  “升级”只为群众

  建于90年代,距今快30年历史的瑞丽市场,位于市五人民医院对面,南临上海电机厂。对于很多江川的老居民来说,这个市场已是他们生活在中不可缺少的一部分。

  2020年6月,市场修缮计划正式启动,经过数次调研商讨后,决定以“小区交流场所”为主题,将打造有烟火气、有人情味的市场集市,也就此更名为:超集瑞丽市场。

  “超集”取自“超市”+“集市”融合式设计,从传统菜市场到“百姓交流中心”,改造并不只是改变“脏乱差”的买菜环境那么简单,而是将菜场原本单一的“买菜”功能扩展到包括了生鲜超市、餐饮、休闲娱乐、社区服务等在内的多功能复合业态,表面上看只是功能的延展,而其深层次的意义更在于对社区居民“精神需求”的满足。

  硬件设施的改造升级,加上扩展服务,吸引了不少新老顾客前来购物。而在“软件”上,市场更是采用了“统一云端管理系统”,包括食安检测、商品数据、商品追溯、客流数据、温度检测管理等电子化技术,进一步提升环境卫生、租户管理及运营细化等工作,切实守护好老百姓的“菜篮子”。

  据了解,未来超集瑞丽市场将推出自己的美食教学活动团队,以定期推出不同的美食课程、生活课程、体验课程、交流课程等活动给予消费者,进一步让大家有更多的生活乐趣,增进人与人之间的快乐交流。

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