“线上点菜”杜绝餐饮浪费
发布时间:2020-12-24 来源:定海区融媒体中心 发布开发区:浙江定海工业园区
手机打开“钉钉”软件,找到“定海点餐”版块,提前一天就能预订本单位机关食堂的午餐。这是区水利局近日在推行“光盘行动”,减少餐饮浪费上的一项有益探索,不但让干部职工用餐便捷,还能实现食堂精准备餐,有效杜绝浪费现象。
据了解,该局机关食堂“线上点菜”实行按需定制,订餐系统会提前一天公示次日菜品,就餐人员在订餐时间段通过办公软件“钉钉”就能快速进入订餐界面点餐。食堂管理员通过订餐系统终端查看订餐情况,根据每天就餐人数及订餐数量,动态调整菜品准备量,实现后厨不多做、前厅不多剩。“‘线上点菜’推行以来,当日菜品的浪费现象大大减少,出现剩菜剩饭的现象也较少。”该局相关负责人说。
下一步,在保证食堂正常运行的情况下,该局还将进一步加大杜绝餐饮浪费的宣传和监督力度,持续改进作风,做好厉行节约常态化工作,从而形成食堂集约管理的长效机制。