民以食为天，食以味为先。10月21日，由中国食品工业协会和兴化市人民政府共同举办的“鲜味科学、共创未来”第四届中国﹒兴化健康食品暨调味品产业发展大会在兴化市举行。国内百强食品企业负责人、高校专家学者、省调味品行业协会及重点食品企业负责人等300余名嘉宾汇聚兴化，共筑“中华食谷、大国美味”。

　　兴化是全国著名的“天下粮仓”和“鱼米之乡”。近年来，依托得天独厚的农产品、水产品资源，该市以经济开发区为载体，全力推进以健康食品为特色的国家级经济开发区创建，突出调味品特色产业集群发展，打造国际调味品产业集聚区。

　　为做大做强调味品产业，2017年起，在中国食品工业协会的指导支持下，兴化开发区规划建设“中国唯一、世界第一”的调味品产业集聚区，并委托新加坡邦城公司高标准编制8平方公里的国际调味品产业集聚区。该集聚区总投资200亿元以上，配套建设100万平方米的标准厂房、20万平方米的批发市场与仓储冷链物流基地，以及300多亩的综合服务区，成功招引了上海东锦集团、华宝集团、何勇集团（阿香米线）等400家知名调味品企业以及中粮集团、太太乐、李锦记等一批有意向的行业巨头纷至沓来，集聚区虹吸效应不断凸显。会上，兴化市委书记叶冬华坦言，短短三年时间，集聚区从无到有、聚沙成塔，一个特色鲜明、前景广阔的产业集群已具雏形。

　　活动当天，兴化健康食品和调味品产业又添“新食材”：顶康、五得利面粉二期、福润等20个食品类项目开工，总投资85.6亿元；“世界鲜 兴化造”东锦集团4.0鸡精30万吨产业基地项目、寰达(兴化)食品项目、四季胖哥食品物流项目、嘉豪食品产能转移项目等18个食品类项目签约，计划总投资108亿元。

　　在大项目好项目扎堆落户兴化的同时，安井食品、顶康食品、伽力森等重点企业竞相扩大投资，二期三期现象不断涌现。开工仪式上，顶康食品相关负责人表示，“我们在兴化投资，就是看中兴化的资源、生态等方面的优势，更重要的是当地政府的服务理念，让我们倍感亲切，让我们调味品产业找到了‘家’。”

　　而兴化健康食品、调味品产业也显示出了强大的发展韧性和抗风险能力。有这样一组数据，今年疫情期间，兴化开发区的健康食品产业逆势上扬，1至9月份，开票销售、税收收入分别比去年同期增长12.8%和80.1%，在推动“六稳六保”工作中起到“压舱石”的作用。作为经济版图上的新兴业态，兴化健康食品和调味品畅销全国各地，远销多个国家和地区，国内国际良性双循环，兴化正在全球视野下做大做强食品产业增量。“健康食品在兴化，星星之火已经成燎原之势；产业发展在兴化，黄金时代碰撞上火红年代；中国味道在兴化，中国唯一正迈向世界第一。”目前，兴化市调味品产业已迈上了集约化、高端化、品牌化、国际化发展之路。叶冬华表示，兴化健康食品产业发展迎来“黄金时代”，希望各食品企业在兴化共创未来，让美丽中国的每个餐桌上有更多的“兴化味道”。

　　大会期间，最强“朋友圈”共商兴化“食政”。与会专家学者、业界大咖以及客商代表建言献策，齐心聚力推动兴化调味品产业向国际化、高端化、品牌化方向发展。

　　活动当天，还举行了东锦集团“鼎烹世家”4.0鸡精发布会，据悉，该集团将在兴化打造30万吨百亿级规模产业基地，开创“世界鲜 兴化造”新格局。

　　兴化市委副书记、市长方捷主持会议。兴化市领导吉天鹏、沙顺喜、李蓓、沈德才、牛世杰参加会议。中国食品工业协会常务副会长、法人代表沈篪为大会致辞。