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嘉定本地产“鱼稻米”即将上市
发布时间:2020-10-13  来源:嘉定报  发布开发区:上海嘉定工业区

  金秋十月,外冈镇万亩粮田周泾基地的“鱼稻米”又迎来了丰收!

  据悉,今年共收获“鱼稻米”(稻谷)约22000公斤,将在一周内加工为成品大米开始售卖,预计价格为24元/公斤。相比单纯种植水稻,“鱼稻共生”模式将为50亩水稻基地多带来20万元的收入。

  走进外冈镇万亩粮田周泾示范基地,在一望无际的金色稻田里,水稻被沉甸甸的稻穗压弯了腰,肥硕的稻花鱼在泥田里四处游曳,正是一幅“稻香鱼肥”双丰收的场景。

  随着哗啦啦的流水声,稻田旁边水沟里水被慢慢抽干,水底肥大白嫩的稻田鱼渐渐浮出水面。今年6月,这里共投入5000尾鱼苗,其中包括鲫鱼、锦鲤、白鲢、草鱼4个品种,目前已经有500多公斤的收成。

  不仅鱼儿肥美,与其共生的稻谷也正在进行收割。4台联合收割机在稻田里来回穿梭,饱满的稻穗不断滚入机器,金灿灿的稻谷在收割机尾部喷涌而出。

  今年是周泾基地采用“稻鱼共生”种养模式的第二年,共种植了50亩“鱼稻米”,这批“鱼稻米”的品种为“沪软1212”,相比其他品种,这个品种具有外观好、耐储存等特点,蒸煮出来的米饭油润透亮、香气怡人,而且冷饭不硬,口感柔滑有弹性。

  据了解,“稻鱼共生”系统是一种典型的生态农业生产方式。在这套系统中,水稻为鱼类提供庇护和有机食物,鱼则发挥耕田除草、松土增肥、吞食害虫等功能,通过“鱼食昆虫杂草-鱼粪肥田”的方式,使系统自身维持正常循环,不需使用化肥农药,保证了农田的生态平衡。

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