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园区智能制造产业园餐厅试运营
发布时间:2020-09-16  来源:江苏淮安工业园区管委会  发布开发区:江苏淮安工业园区

  近日,淮安工业园区智能制造产业园餐厅开始试运营。该餐厅由舒馨酒店管理有限公司负责运营,总面积约600㎡,可供300人就餐。

  在结算环节,餐厅引入“互联网+”的结算方式,取消了传统的实体餐卡结算,只需使用电子会员卡支付码扫一扫,便可快速完成结算,大大缓解了人员集中就餐排队结算的烦恼。

  “原本以为负一层信号不好,刷电子卡会不方便,没想到餐厅覆盖的无线网信号这么好,结算速度这么快。”据悉,目前智能制造产业园已实现Wi-Fi网络全覆盖,全方位支持企业生产、单位办公、物业管理及生活服务。

  在后厨环节,餐厅引入了“4D厨房”管理模式,购置了多款自动化设备替代或辅助人工,既提高了工作效率,又减少了后厨人员与食品的接触,大大提升了食品安全水平。

  “在食堂吃了两个星期,菜挺合我口味的,而且很少重样,早餐种类也很多,不仅有粥和包子、馒头,还有水饺、面条、馄饨。”据悉,餐厅除了传统菜系,还增添了特色小吃,以满足不同人群的多样化就餐需求。

  同时,餐厅以“一德二智三美味”的文明倡议,大力提倡节约粮食,倡导“光盘行动”,反对餐饮浪费,努力引领文明用餐新风尚。试运营十多天来,餐厅高品质、智能化的就餐体验,获得了产业园入驻单位职工的一致认可。

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