绍兴黄酒历史悠久世界闻名，是绍兴对外的一张金字招牌。越城财政扎实推进粮食“五优联动”，全区将建立5000亩左右优质良田，生产优质糯稻约2200吨，为绍兴黄酒企业提供优质糯米原料。

　　一、优粮优产。与黄酒协会、绍兴市农科院等合作，根据直链淀粉低、千粒重高、加工品质和糯性等特点，确定绍糯9714、浙糯65和浙糯优1号等优良品种。区财政等多部门联合在7个主要产粮镇街中挑选信誉好、种植技术高、耕地适种、适宜连片的种粮大户，并签订协议，落实订单生产，保证优粮优产。

　　二、优粮优购。区财政大力扶持，对种植大户实行补助政策：除耕地地力补贴每亩补助140元以及最低粮食收购价1.5元/斤外，对符合国家标准三等以上的优质粮食，发放0.2元/斤的订单奖励，再根据市场行情加价0.2元/斤，保证收购价格高于市场其他普通稻谷。

　　三、优粮优储。区财政积极投入粮食收储工作，资金支持市储备粮公司7月前完成对前赵中心库北库七个仓号4568平方米的准低温仓改造，推广绿色储粮技术，积极应用气调、低温等保险储粮技术，保证优粮优储。

　　四、优粮优加。与绍兴米袋子米业有限公司等本地技术成熟的加工企业签订加工协议书，并计划支持企业约45万元中央专项资金用于加工车间改造升级和部分粮食仓储设施及设备进行更新和添置，日产大米量由100吨升级为150吨，提高生产自动化，保证优粮优加。

　　五、优粮优销。优质粮定向销售根据中国绍兴黄酒集团有限公司、粮食加工企业、市储备粮公司三方确定的合同执行。市储备粮公司按相关规定对入库糯谷进行质量检测等工作，粮食加工企业对糯谷加工为成品糯米后以符合国家一级标准交付黄酒企业。