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用设计带动黄酒实现三个“突破”
发布时间:2020-07-07  来源:中国绍兴  发布开发区:绍兴国家高新技术产业开发区

  一个杯子的成功设计,让一款饮料在日本备受追捧;一把拥有150年超长质保期的海军椅,造型居然来自于一位明星美丽的臀型。通过现代设计,绍兴黄酒能否融入更多的传统文化,从而开启北上南下、漂洋过海的大门?7月3日上午,在我市举行的绍兴黄酒设计共创计划启动仪式上,来自全国各地的设计大师们进行了思想碰撞。

  “大佬”云集,共话绍兴黄酒

  本次共创项目,由市委宣传部指导,厦门红点设计博物馆与绍兴黄酒集团共同发起。基于对黄酒集团旗下五大品牌定位的包装设计,以拓宽饮用场景为目的,项目设立“共创营”,将开展为期6个月的设计共创。

  除了来自全国28个城市的100位设计与品牌精英外,还有10位红点设计国际大师助阵此次共创计划。“红点设计”是世界工业设计知名机构,拥有帮助数千家品牌企业进行设计的丰富经验,以及曾获世界三大设计奖的近百位全球设计专家。

  设计师们将通过聆听专业人士对黄酒现状的解析、前往酒厂实地考察黄酒酿制技艺、品味绍兴山水感受本地自然风景与人文情怀,着力于黄酒的包装升级、品牌传达、产品设计,产出不少于20个共创成果。成果将于11月参与绍兴黄酒节期间的主题展,还将在厦门红点设计博物馆及国内千万级流量的机场进行现场展示。

  酒行天下,得从设计开始

  “黄酒是国酿,但现状令人担忧。”一位市领导坦言,最近三四十年,白酒、红酒平分天下,黄酒的市场占比节节败退,黄酒要振兴,要唱“国歌”,危中寻机;要唱“国际歌”,拓展国际市场。“怎么实现?就从设计开始。”

  一位专家表示,黄酒要提升产品形象,除了过硬的品质,首先要从包装设计上有新的突破。

  “依托黄酒的历史文化底蕴,项目致力于将黄酒打造为绍兴城市文化品牌,增塑绍兴黄酒更加年轻、多元的品牌心智,让绍兴黄酒进入更多人的视野与生活,向世界展现绍兴的多元、包容与历久弥新。”黄酒集团有关人士说。

  复兴之路,需要讲好故事

  此次项目导师之一,福建省工业设计协会秘书长林敬亭用几个例子阐述了包装设计中讲故事的重要性:10年前,丹麦一个垃圾焚烧厂找人设计包装,最终改造成一个“会吐烟圈”的滑雪场,用游戏形式引人注目。日本美术馆,运用伞的设计呈现出不同的光影图案,而不再是静止的存在……“绍兴黄酒也一样,无论是玻璃、陶瓷,都需要设计有质感地呈现。”国际设计大师陈青琅说。

  大家认为,绍兴黄酒应该通过设计创新实现三个“突破”:大众市场,从年轻人突破;高端市场,从年份酒突破;新兴市场,应从“不上头”黄酒去突破。然而,怎么样让更多的年轻人爱上黄酒?绍兴黄酒该讲什么样的故事?现场,市委宣传部有关负责人围绕投醪劳师、陆游与唐琬、邓小平喝绍兴酒及奥巴马在美国国宴上选用绍兴黄酒等故事,旁征博引绍兴黄酒浓郁的历史文化底蕴以及国酒复兴的意义,带给大家不少感触。

  市鉴湖研究会会长邱志荣也期待,通过此次设计共创,讲好故事,抓住卖点,把绍兴黄酒打造成“上善之酒”。

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